Descrição:

Sensibilizar os alunos para a importância do modo de produção biológico no âmbito Produção Animal, bem como dotá-los com o conhecimento das metodologias utilizadas, das restrições técnicas e da legislação reguladora, tendo em vista os consumidores que exigem que aos níveis elevados de qualidade e segurança dos alimentos estejam sempre associados sistemas de produção que decorram em perfeito equilíbrio com o meio ambiente e que garantam o bem-estar animal dos animais nas suas condições naturais.