Descrição:

Permitir um entendimento da teoria económica e especificidades da sua aplicação à análise do sector agrícola. Introduzir os alunos no conceito de função de produção para mostrar, nomeadamente, como relativamente à produção animal nos ajuda a explicar os efeitos de uma doença animal. Compreender e dominar os métodos básicos de análise económica nas áreas da saúde e produção animal, e a intervenção governamental no sector agrícola, nomeadamente a Política Agrícola Comum (PAC). Apreender noções básicas de gestão empresarial. Fornecer um quadro de conceitos e procedimentos que sirvam de apoio ao processo de decisão na otimização da gestão da saúde e da produção animal.