Programa

Bioquímica I

Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

Programa

Teórico: Fundamentos de Bioquímica. Estrutura e propriedades da água. Estrutura de aminoácidos, péptidos e proteínas. Estrutura tridimensional das proteínas. Funções das proteínas. Enzimas e cinética enzimática. Enzimas reguladoras Estrutura dos glúcidos. Glicobiologia. Estrutura dos lípidos. Membranas biológicas e transporte. Prático: Técnicas básicas de laboratório. Técnicas electroforéticas. Técnicas espectrofotométricas.